자취인의 요리 - 닭백숙? 닭죽?

자취하면서 필요한 몸보신!

이렇게 하시면 됩니다. 간단하게 가능합니다.

먼저 준비물 : 생닭, 대추, 마늘, 찹쌀

백숙용 황기등등은 백숙용 닭을 사시면 기본 내장되어 있고 마트가시면 따로 팝니다.

자 이제 닭의 기름끼를 몽땅 제거 합니다.

이거 정말 귀잖습니다.

저기 노란색은 몽땅 기름입니다.

다 제거 하는 것이 건강에 좋습니다.

날개끝도 가위로 잘라냅니다.

노란거 몽땅 제거.

이게 집에 왜있는지는 모르지만....

물에다 닭투하..

나머지 몽땅투하.. 잡쌀이고 뭐고 다투하.

뚜껑닫고 끓입니다

부글부글 끓으면 중불에 놓고  게임한판하고 옵니다.

한 30-40분 정도 .....

중간에 기름뜨면 제거해 주세요.

그러면 이렇게 짜잔.

끝.

며칠먹을 닭죽이 나왔습니다.

이게 다듬기가 귀잖아서 그렇지 만들기는 무지 쉽습니다.