마파두부를 만들어 봤습니다.

저녁을 먹을려고 하뉘 딱히 땡기는 거도 없고 해서... 마파두부밥을 만들어 봤습니다. 재료는 두부, 돼지고기 갈은거(200g), 녹말, 대파, 청량고추, 고추기름, 굴소스 (원래는 두반장소스인가 넣어야된다는데 집앞슈퍼에 안팜 --;), 고추가루, 생강, 마늘, 양파 뭐 이정도 입니다. 만드는 방법은 두부를 미리 준비해서 살짝튀겨야됩니다. (전 걍 했더니 두부가 뭉개졌습니다. 그것땀쉬 하는듯) 돼지고기는 후추, 소금으로 밑간을 살짝해둡니다. 대충넣고 버무린다음 다른재료 준비 하면 됨. 고추기름에 마늘이랑 생강을 넣고 뽁는다. 대파랑 양파를 넣고 뽁는다. (대파랑 양파는 최대한 작게해서) 고기를 넣고 뽁아준다. 어느정도 뽁아지면 물을 넣고 굴소스투입 (원래는 두반장소스를 넣는답니다.) 물녹말을 넣고 농도를 ..

2007.02.08