탕수만두 만들기.
오늘은 야식으로 탕수만두를 만들어 봤습니다. 일단 탕수육소스를 만들어야 되고 만두도 구워야 됩니다. 탕수육이라고는 중국집에서 시켜만 먹어 봤지 직접만들어본건 처음인지라.. 네이버 지식즐~ 을 뒤져서 만드는 법과 필요한 재료를 뽑았습니다. 간장소스만드는데 필요한 재료. - 간장, 고추가루 탕수육소스만드는데 필요한 재료. - 마늘다진것, 피망, 양파, 당근, 기타등등의 야채 - 파인애플통조림 - 간장, 식초, 후추, 소금, 설탕, 전분, 토마토 케찹 이라는데 일단 토마토케찹은 없어서 생략. 빨간소스만들려면 필요합니다. 파인애플통조림은 없고 후르츠칵테일만 있어서 걸로 대체 했습니다. 일단 팬에 기름을 두루고 마늘다진것을 뽁아 향을 냅니다. 야채를 넣고 뽁습니다. --> 잘안익는거 부터 차근차근 넣어야됩니다. ..
2006.10.01