콩나물국을 끓여먹다.

TV에서 해주는 "라이터를 켜라" 를 보다가 김승우 얼굴을 가만히 보고 있자니 콩나물국이 먹고 싶어 졌습니다. 왜 김승우 얼굴보고 콩나물국이 먹고 싶어 졌는지는 모르지만.. 오밤중에 어디서~ 이런 마음을 가지고 있다가 물마실려고 냉장고를 열었는데 콩나물이 떡하니 보이는 겁니다. 오호라~ 인터넷을 열심히 뒤졌습니다. --------------------- 콩나물을 깻그시 씻어 냄비에 넣고 콩나물이 푹 잠길 정도로 물을 붓는다. 냄비를 불위에 올려놓고 양념을 준비한다. 1. 마늘 서너쪽 2.청양고추 너댓개 3.대파 한쪽 4.굵은 소금 적당량 5.조미료 약간 콩나물을 끓일 때는 반드시 옆에 지켜서서 끓어오르는 타이밍을 잘 마추어야한다. 끓기 시작하여 김이 푹 오를때 불을 끄고 냄비두껑을 연다. 끓는 상태로 오..

2006.09.10